四川料理 芝蘭 《神楽坂ウエディング》
かくれんぼ横丁の一角に佇む「神楽坂 芝蘭」は石畳に黒塀、格子という花街神楽坂に調和する外観。四川料理は麻」「辣」「香」をベースにさまざまな旨みがバランスよく一体となった四川には多彩な鴨料理がありますが、「芝蘭」の看板料理は、こんがりとローストした皮付き鴨肉を特製スープに浸したもの。 これが名物の「四川ダック」です。
本場の食の伝統を忠実に守りながら、現代の感覚や日本の旬の素材も柔軟に取り入れる芝蘭でしか味わえない本格四川料理の数々で、奥行きの深い味わいが楽しめます。
所在地
東京都新宿区神楽坂3-1 クレール神楽坂2 2F
料理
四川料理
収容人数
55席
おすすめポイント
本場の食の伝統を忠実に守りながら、
現代の感覚や日本の旬の素材も柔軟に取り入れる芝蘭でしか味わえない本格四川料理の数々で、奥行きの深い味わいが楽しめます。